La Fée pompette

Géologue de formation, j’ai vite changé de direction après mes études pour travailler comme sommelière dans la restauration gastronomique et étoilée pendant plus de 15 ans.

Passionnée et dynamique, je développe mon activité autour du vin avec précision et bonne humeur. Une de mes clientes ma dit : « Chez vous, les cours d’oenologie sont plus intéressants et plus festifs qu’ailleurs. »

Je suis toujours à la recherche de nouvelles approches pédagogiques pour rester au plus près de cette philosophie. Mon but est de donner à mes clients tous les outils nécessaires à la compréhension du vin et à son monde pour mieux le déguster et l’apprécier.

J’ai 3 casquettes dans mon activité:

• La formation pour particulier ou professionnel. Je suis formatrice pour l’École des vins de Bordeaux, formatrice pour l’IFAPME et consultante. Je partage aussi mes connaissances avec des clients particuliers lors de cours d’œnologie en 6 séances, lors d’ateliers en séances uniques ou encore lors de dégustations à domicile.
• La vente de vins. Je suis votre sommelière particulière et je sélectionne, pour vous, les meilleurs vins au meilleur rapport-qualité-prix.
• L’événementiel. Je suis présente au Village de Noël à Liège avec l’Auberge de la Fée Pompette. Il s’agit d’un Bar à vins avec une très belle sélection de vins au verre, de quoi se régaler et, bien entendu, le meilleur vin chaud !